RÉSERVATIONS
+49 7655 932 227Savourez les spécialités badoises et la cuisine de la Forêt-Noire dans notre restaurant chaleureux avec poêle en faïence et belle terrasse ensoleillée. Dîner romantique, fête de famille ou événement — vous êtes les bienvenus.
Petit-déjeuner : 7h30 – 10h00 (tous les jours)
Dîner : à partir de 18h00 (sur demande)
Mühlenstüble : sur réservation
Notre terrasse ensoleillée invite à la détente par beau temps — avec vue sur les prairies et la Forêt-Noire.
Avec des lanières de crêpes et de la ciboulette fraîche
À base de tomates mixées avec de la feta
Feuilles de salade avec tomates et concombre
Feuilles de salade avec fromage de brebis, poivrons, tomates, concombre, olives
Tiède avec miel et lardons, feuilles de salade, pain croustillant
Bœuf local avec quenelles de pain et oignons frits
Rôti au four avec herbes fraîches et frites
De la chasse locale avec airelles sauvages et Spätzle
Gratinés au jambon paysan et fromage de montagne, dés d'oignons et lardons
Au beurre de crème aigre avec amandes et pommes de terre grenaille
Du bœuf du fermier Toni avec quenelles de pain et chou rouge aux pommes
Au beurre de crème aigre avec herbes et pommes de terre grenaille
Avec fromage blanc frais, ciboulette et oignons
Au four avec ragoût de poivrons et courgettes et ail
Panée à la chapelure blanche, avec frites
Gratinés au fromage de montagne avec dés d'oignons
Au fromage de montagne et jambon fumé de la Forêt-Noire, frites
Salade de saucisse, rösti de pommes de terre et fromage blanc frais
Porc avec beurre Café de Paris servi dans une poêle en fonte
Filet de porc avec Spätzle, sauce crémeuse aux champignons et fromage de montagne gratiné
Faux-filet de bœuf local avec sauce au poivre et beurre aux herbes
Faits maison, en option avec sauce crémeuse aux champignons
Saucisses de Francfort avec frites
Une boule de glace avec chantilly et Smarties
Escalope enfant avec frites
Avec pommes de terre en robe des champs
Chaud avec glace à la vanille
Glace aux noix avec advocaat et chantilly
Fruité avec glace à la vanille
Avec 2 boules de glace à la vanille et crème
Vanille, chocolat, fraise — sans crème / avec crème
Glace à la vanille avec banane, chantilly, sauce chocolat et amandes effilées
Chaud avec glace à la vanille et crème
Espresso fort avec glace crémeuse à la vanille
Chaud avec sauce à la vanille
Au choix
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